タモリさんの豆腐丼は節電メニュー

「豆腐丼」レシピをやってみます。

「笑っていいとも！」でタモリさんが紹介したものだそうだ。

電気をあまり使わないし、夏によさそう。

■材料

・醤油
・豆腐
・ネギ
・ゴマ
・いぶりがっこ（タクアン）
・ご飯
・温泉卵

※分量などは適当に。ゆるくていい。
※いぶりがっこ（いぶり漬け）とは、秋田県の漬物。タクアンでもいいよねたぶん。

■作り方

ネギ、ゴマ、細かく切った「いぶりがっこ」をぐちゃぐちゃにした豆腐とからませ、適量の醤油を入れ具を作る。その具をご飯の上にのせ、最後に温泉卵をトッピングしたら完成。

みょうがもまたよし。

さらにピーマン丼なるものも美味らしい。

■材料
ピーマン、ごま油、出汁、醤油、酒、みりん、じゃこ、白いご飯

■作り方
1. ピーマン細切りに切って、ごま油で炒める（しんなりするくらい）
2. 出汁、醤油、酒、みりんを入れて、クタクタになるくらい煮詰める
3. 冷蔵庫で一晩冷やす
4. 次の日温かいご飯にのせて、じゃこをかけていただく

ポイントはピーマンをよく炒めること

だという。



しょうが焼きやオリジナルカレーもこれまでネット上で騒がれていたらしい。
なるほど。
これはやってみたいです。

レシピ本出せばいいのに。